Идеи блюд с картофелем и куриными голенями — вкусно, просто, сытно!

Картофель – это одна из самых популярных и универсальных овощей, которая широко используется в кулинарии. Он является основой многих блюд и отлично сочетается с разными ингредиентами. В этой статье мы предлагаем вам четыре простых и вкусных рецепта, в которых главное место занимают картофель и куриные голени.

Рецепт номер один: Картофельное пюре с жареными куриными голенями. Для приготовления вам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль, перец, куриные голени, мука и растительное масло. Варите картофель до готовности, затем превращайте его в пюре, добавляя молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. А куриные голени обжаривайте на растительном масле, предварительно обваляв их в муке. Подавайте пюре с голенями – получается очень вкусное и сытное блюдо.

Рецепт номер два: Картофель с куриными голенями в духовке. Для приготовления вам понадобятся картофель, куриные голени, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и разнообразные специи по вкусу. Картофель нарезайте кольцами, а голени смажьте смесью из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Выложите картофель на противень, сверху распределите голени и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Получается очень ароматное и вкусное блюдо!

Рецепт номер три: Картофельные оладьи с куриными голенями. Прекрасный вариант ланча или ужина. Для приготовления вам понадобятся картофель, яйца, мука, соль, перец, куриные голени, растительное масло. Картофель натрите на терке, добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и натощите полученную массу в горячем растительном масле. Подавайте оладьи с жареными куриными голенями – вкусно и нежно!

Рецепт номер четыре: Картофельный гратен с куриными голенями. Это очень сытное и красивое блюдо. Для его приготовления понадобятся картофель, куриные голени, сливки, сыр, соль, перец и специи по вкусу. Картофель нарежьте кубиками и выложите в форму для запекания. Сверху выложите голени, предварительно обжаренные на сливочном масле. Затем запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Гратен украсьте тертым сыром и вновь поставьте в духовку до плавления сыра. Получается потрясающе аппетитно!

Легкие и вкусные рецепты с картофелем и куриными голенями

Вот четыре простых и вкусных рецепта, которые помогут вам создать легкие и сытные блюда с картофелем и куриными голенями:

1. Жареный картофель с куриными голенями

   Ингредиенты:

   • Картофель — 4 штуки
   • Куриные голени — 4 штуки
   • Растительное масло — 3 столовые ложки
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте картофель на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
   2. Затем добавьте куриные голени и жарьте их вместе с картофелем до готовности.
   3. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Запеченный картофель с куриными голенями

   Ингредиенты:

   • Картофель — 4 штуки
   • Куриные голени — 4 штуки
   • Растительное масло — 3 столовые ложки
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте картофель на кольца и выложите его на противень.
   2. Добавьте нарезанные куриные голени.
   3. Полейте растительным маслом и посолите, поперчите.
   4. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 40-45 минут.

3. Картофельное пюре с жареными куриными голенями

   Ингредиенты:

   • Картофель — 4 штуки
   • Куриные голени — 4 штуки
   • Молоко — 1 стакан
   • Сливочное масло — 2 столовые ложки
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Сварите картофель до готовности и отварите куриные голени.
   2. Отделите мякоть от кости и разотрите в пюре.
   3. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец. Перемешайте.
   4. Подайте картофельное пюре с жареными куриными голенями.

4. Картофельный суп с куриными голенями

   Ингредиенты:

   • Картофель — 4 штуки
   • Куриные голени — 4 штуки
   • Лук — 1 штука
   • Морковь — 1 штука
   • Сельдерей — 1 стебель
   • Вода — 1 литр
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их на растительном масле.
   2. Добавьте куриные голени и обжаривайте их вместе с овощами.
   3. Затем добавьте порезанный картофель и воду.
   4. Варите до готовности картофеля и курицы.
   5. Посолите и поперчите по вкусу.
   6. Подайте суп горячим.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь простотой приготовления и неповторимым вкусом блюд с картофелем и куриными голенями!

Рецепт 1: Жареные куриные голени с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 8 куриных голеней;
• 600 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 150 мл молока;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Помыть куриные голени, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
2. В миске смешать муку, соль и перец.
3. В другой миске взбить яйца.
4. Смочить голени в разбитых яйцах, а затем обвалять их в муке.
5. Нагреть растительное масло на сковороде и обжарить голени до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
6. Для приготовления картофельного пюре, картофель очистить, нарезать крупными кусками и сварить до готовности. Откинуть воду и размять картофель варочной вилкой или при помощи толкушки.
7. В сотейник добавить молоко и сливочное масло, согреть посредством нагревания на среднем огне.
8. Смешать картофель с горячим молоком и маслом, посолить и поперчить по вкусу. Взбить все ингредиенты до получения однородной массы.
9. Подавать куриные голени с картофельным пюре к столу горячими.

Рецепт 2: Запеченные куриные голени с картофельной крошкой

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте куриные голени, удалив кожу и сняв лишний жир.
3. Очистите картофель и нарежьте его тонкими круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте сметану, соль и перец.
5. Обмажьте куриные голени получившейся смесью.
6. Покройте картофель смесью сметаны.
7. Посыпьте панировочными сухарями.
8. Полейте растительным маслом.
9. Запекайте в духовке около 40 минут или до золотистой корочки.
10. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не растает.
11. Подавайте горячими и нарежьте картофель на порции.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Картофельные котлеты с куриными голенями

Ингредиенты:

• 4 крупных картофелины
• 500 грамм куриных голеней
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Сварите куриные голени в подсоленной воде до готовности. Отделите мякоть от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
4. В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок и курицу. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к смеси. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте панировочные сухари, посолите и поперчите по вкусу. Снова перемешайте.
6. Сформируйте из массы картофельных котлеты, они должны быть примерно одинакового размера.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
8. Готовые картофельные котлеты с куриными голенями подавайте горячими. Для подачи можно использовать свежую зелень и соус на выбор.

Рецепт 4: Куриные голени с жареным картофелем в духовке

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Ингредиенты:

• 4 куриные голени;
• 500 грамм картофеля;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Специи (можно использовать любые, по вашему вкусу).

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Положите куриные голени на противень, смажьте маслом и приправьте солью, перцем и специями.
3. Выложите картофель, предварительно нарезанный на кусочки, рядом с голенями. Посолите и поперчите.
4. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут до золотистой корочки. Периодически переворачивайте голени и помешивайте картофель.
5. Выньте готовую еду из духовки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов: картофель и куриные голени

Прежде чем приступить к приготовлению блюд, необходимо правильно подготовить ингредиенты. В этом разделе мы рассмотрим, как подготовить картофель и куриные голени для использования в четырех вкусных рецептах.

Подготовка картофеля

1. Очистите картофель от кожуры с помощью овощечистки или ножа. Тщательно промойте его под холодной водой.

2. Нарежьте картофель на кусочки желаемого размера. Можно выбрать крупные куски для запекания или мелкие кубики для жарки.

3. Если вы собираетесь запекать картофель, предварительно выложите его на противень и посыпьте растительным маслом. Добавьте специи по вкусу: соль, перец, сушеные травы.

4. Если вы готовите картофель для жарки, нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофель на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

Подготовка куриных голеней

1. Смойте куриные голени под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Приправьте куриные голени по вкусу. Вы можете использовать различные специи, такие как соль, перец, паприку, чесноковый порошок или сушеные травы.

3. Для придания голеням хрустящей корочки, выложите их на противень и посыпьте мукой или сухарями. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия и запекайте голени приблизительно 45-50 минут, до золотистого цвета.

Теперь картофель и куриные голени готовы для использования в разнообразных рецептах. Вы можете приступать к готовке блюд на основе этих вкусных ингредиентов!

Приготовление картофельного пюре

Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся:

• 900 грамм картофеля
• 50 грамм сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления картофельного пюре:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Положите картофель в кастрюлю и залейте водой, добавьте соль и поставьте на огонь.
3. Варите картофель до готовности, затем слейте воду.
4. Добавьте в картофель сливочное масло, молоко и начните толочь картофель до состояния пюре.
5. В конце добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Картофельное пюре готово! Оно идеально подходит в качестве гарнира к курице, рыбе или мясным рулетам.

Приятного аппетита!

Приготовление картофельной крошки

Для приготовления картофельной крошки вам понадобятся:

• 5-6 средних картофелин;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте картофель на сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался.
4. Посолите и поперчите картофель по вкусу.
5. Готовую картофельную крошку разложите в глубокую тарелку и подавайте с куриными голенями.

Приятного аппетита!

Приготовление картофельных котлет

1. Сначала приготовьте картофельное пюре. Для этого очистите и нарежьте картофель на кусочки. Затем сварите его в подсоленной воде до мягкости.
2. Откиньте воду и разомните картофель, чтобы получить гладкое пюре.
3. Добавьте в пюре сливочное масло, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
4. Сформируйте из полученной массы картофельных котлеты, придавая им нужную форму и размер.
5. Приготовьте сковороду и разогрейте на ней растительное масло.
6. Обжарьте картофельные котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Выложите готовые картофельные котлеты на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Приготовление жареного картофеля в духовке

1. Сначала необходимо подготовить картофель. Он должен быть моющийся, свежий и не поврежденный.
2. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки. Рекомендуется нарезать картофель толщиной примерно в 1 сантиметр.
3. Затем поместите нарезанный картофель в миску и добавьте немного растительного масла, соль, черный перец и любые другие приправы по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
4. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
5. На подготовленном противне распределите равномерный слой картофеля. Убедитесь, что кусочки картофеля не соприкасаются друг с другом.
6. Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки и толщины картофеля.
7. После готовности, извлеките противень из духовки и оставьте его на несколько минут, чтобы картофель немного остыл. Подавайте жареный картофель в теплом виде.

Вы можете добавить к вашему жареному картофелю различные соусы или подавать его вместе с запеченным или жареным мясом. Получившийся картофель будет сочным, ароматным и имеющим прекрасную хрустящую корочку. Приятного аппетита!