Искусство приготовления мяса и картошки на сковороде — 20 невероятно вкусных рецептов для всей семьи

Мясо и картошка — это классическое сочетание, которое всегда приносит удовольствие своим вкусом и простотой приготовления. Независимо от того, какое мясо и какую картошку вы предпочитаете, на сковороде можно приготовить множество вариаций этого блюда. Что-то аппетитное, простое и сытное — вот идеальный вариант для обеда или ужина.

В этой статье мы расскажем вам несколько вкусных и простых рецептов блюд из мяса и картошки, которые можно приготовить на сковороде. Вы сможете выбрать то, что больше всего вам нравится — от классической жаркой до оригинального рулета. Главное, не бояться экспериментировать со специями, добавлять свои любимые ингредиенты и придавать блюдам свою неповторимую нотку.

Ароматное мясо, хрустящая картошка и сытная подача — все это делает эти блюда идеальными для обеда в будние дни или для праздничного стола. К тому же, готовить такие блюда на сковороде очень просто и быстро, что особенно ценно, когда времени мало, а голод не терпит.

Вкусные рецепты обеда из мяса и картошки на сковороде

1. Картофель с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе, нарезанного кубиками
  • 500 г картофеля, нарезанного кубиками
  • 200 г грибов, нарезанных
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Шаги приготовления:

  1. На среднем огне разогреть оливковое масло в большой сковороде.
  2. Добавить лук и грибы, обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить курицу и жарить до готовности.
  4. Добавить картофель, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  5. Покрыть сковороду крышкой и готовить до мягкости картофеля.
  6. Украсить свежей зеленью и подавать горячим.

2. Свинина с картофельным пюре и овощами

Ингредиенты:

  • 500 г свиного мяса, нарезанного кубиками
  • 500 г картофеля, нарезанного кубиками
  • 200 г моркови, нарезанной кубиками
  • 200 г цветной капусты, нарезанной
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. На среднем огне разогреть растительное масло в сковороде.
  2. Добавить свинину и обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить морковь и цветную капусту, жарить до мягкости овощей.
  4. Отдельно сварить картофель до мягкости, затем откинуть воду и приготовить картофельное пюре, добавив соль и перец по вкусу.
  5. Подать свинину с овощами на картофельном пюре.

Приятного аппетита!

Рецепт картофельного пирога с мясом на сковороде

Ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля;
  • 300 грамм фарша (говядина, свинина или смесь);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками. Выложите картофель в сковороду с разогретым сливочным маслом. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, постоянно помешивая. Отложите обжаренный картофель в отдельную емкость.

2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комки, до полного приготовления мяса.

3. Взбейте яйца с солью, перцем и специями. Добавьте обжаренный картофель и фарш. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

4. Верните смесь картофеля и мяса на сковороду. Разровняйте поверхность пирога лопаткой или задвижкой. Готовьте на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут, пока пирог не запекается.

5. После того как пирог немного остынет, аккуратно переворачивайте его на тарелку или поднос. Подавайте картофельный пирог с мясом горячим, по желанию можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с картофельным пюре на сковороде: простой и быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе
  • 2 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана панировочных сухарей
  • Соль и перец — по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Чистим и моем картофель, нарезаем его на кусочки и варим до готовности. Затем откидываем воду и разминаем картофель в пюре. Добавляем немного масла и соли, хорошо перемешиваем.
  2. Куриное филе моем и измельчаем в мясорубке или блендере. Перекладываем фарш в глубокую миску и добавляем яйцо, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
  3. Слепляем куриные котлеты из фарша и обваляем их в панировочных сухарях.
  4. Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Выкладываем котлеты на сковороду и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Подаем куриные котлеты со свежим картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Сковородочное мясо с картошкой и овощами: идеальная комбинация в одной сковороде

Чтобы создать такое блюдо, вам понадобятся кусочки мяса, картофель, свежие овощи (например, морковь, лук, перец) и специи. Вы можете выбрать любое мясо — говядину, свинину, курицу или индейку — в зависимости от ваших предпочтений.

Прежде чем начинать готовить, необходимо подготовить ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Подготовьте остальные овощи, нарежьте их кубиками или полукольцами. Мясо также нарежьте на небольшие кусочки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее картофель и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут. Далее добавьте мясо и остальные овощи. Попробуйте добавить специи по своему вкусу — соль, перец, зелень.

Готовьте все ингредиенты вместе, перемешивая периодически. Приправьте блюдо из мяса и картошки соусами, если хотите добавить особый вкус. Можно использовать томатный соус, соевый соус или любой другой на ваш выбор.

Когда картофель и мясо будут прожарены до готовности, а овощи станут мягкими и ароматными, ваше сковородочное блюдо будет готово к подаче на стол. Украсьте его зеленью или свежими овощами, чтобы придать ему более аппетитный вид.

Не забудьте подать это блюдо горячим, чтобы насладиться его великолепным вкусом. Чудесная комбинация мяса, картошки и овощей сделает ваш обед незабываемым и сытным.

Важно помнить, что приготовление блюд на сковороде позволяет вам экспериментировать. Добавляйте различные специи и соусы, чтобы создать свой неповторимый рецепт сковородочного мяса с картошкой и овощами.

Приятного аппетита!

Зажаренная картошка с мясом на сковороде: самый простой рецепт для обеда

Для приготовления зажаренной картошки с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 грамм картошки300 грамм свиного мяса
1 луковица2 зубчика чеснока
Соль, перец, специи по вкусуРастительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте картошку кубиками, мясо — полосками, лук — полукольцами.
  2. В разогретой сковороде на растительном масле обжарьте мясо до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук и чеснок, продолжайте жарить до мягкости лука.
  4. Выложите картошку в сковороду, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
  5. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая картошку время от времени.
  6. При подаче на стол посыпьте зажаренную картошку с мясом зеленью.

Ваша зажаренная картошка с мясом на сковороде готова! Приятного аппетита!

Рецепт поэльи с курицей и картофелем на сковороде: быстрое и ароматное блюдо

Для приготовления поэльи с курицей и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Курица (филе)400 г
Картофель4 шт
Лук1 шт
Помидоры2 шт
Перец болгарский1 шт
Чеснок3 зубчика
Масло растительное3 ст. л.
Приправы (паприка, куркума, соль, перец)по вкусу
Зеленьпо вкусу
Рис1 стакан
Бульон (куриный или овощной)2 стакана

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
  3. Очистите и нарежьте картофель, болгарский перец и помидоры. Добавьте их на сковороду, обжарьте вместе с курицей и луком.
  4. Добавьте рис, приправы (паприку, куркуму, соль и перец) и перемешайте все ингредиенты.
  5. Добавьте горячий бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите поэлью на медленном огне около 20 минут, пока рис не будет готов.
  6. Подавайте поэлью с курицей и картофелем, посыпав зеленью для украшения.

Приятного аппетита!

Оцените статью