Легкий и вкусный рецепт приготовления сочной лопатки свинины на сковороде без лишних хлопот и специй

Лопатка свинины — мясо с нежной структурой и насыщенным вкусом, которое отлично подходит для приготовления различных блюд. Она содержит прекрасное сочетание жира и мяса, что делает ее идеальным выбором для готовки на сковороде. В этой статье мы предлагаем вам несколько вариантов приготовления вкусных и сытных блюд из лопатки свинины.

Первый рецепт — «Лопатка свинины в соусе терияки». Для его приготовления необходимо нарезать лопатку тонкими ломтиками, затем обжарить их на сковороде. После этого приготовить соус терияки, добавить его к мясу и тушить до готовности. Такое блюдо отлично сочетается с рисом или любым другим гарниром по вашему выбору.

Второй рецепт — «Лопатка свинины с овощами и соусом рыбного соуса». Для него необходимо обжарить лопатку на сковороде до золотистой корочки, затем добавить нарезанные овощи (морковь, цветную капусту, болгарский перец) и тушить до мягкости овощей. После этого добавить соус рыбного соуса и продолжить готовить еще несколько минут. Получившееся блюдо имеет яркий вкус и аромат, и отлично подойдет для ужина в будний день.

Третий рецепт — «Жареная лопатка свинины с картофелем и грибами». В этом рецепте лопатку следует нарезать кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный картофель и грибы, тушить все вместе до мягкости овощей. Блюдо можно посыпать свежими травами и подавать горячим. Оно получается сытным и ароматным, и понравится любителям сочетания мяса, картофеля и грибов.

Приготовление лопатки свинины на сковороде

Ингредиенты:Количество:
Лопатка свинины500 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло2 ст. л.

Приступим к приготовлению:

  1. Нарежьте лопатку свинины на порционные кусочки толщиной около 1 см.
  2. Посолите и поперчите кусочки свинины со всех сторон.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
  4. Выложите кусочки свинины на сковороду и обжаривайте их до румяной корочки с каждой стороны. Ориентировочное время обжаривания – 3-4 минуты с каждой стороны.
  5. Подавайте готовые кусочки свинины на стол с овощами, картофельным пюре, гречкой или другой гарнир по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Блюдо из лопатки свинины в сметанном соусе

Для приготовления блюда из лопатки свинины в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лопатка свинины — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Приправы — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Примечание: вы можете использовать любые приправы по своему вкусу, например, черный перец, паприку, куркуму и т.д.

Как приготовить блюдо из лопатки свинины в сметанном соусе:

  1. Возьмите лопатку свинины, вымойте ее и нарежьте кусочками.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную лопатку свинины и обжарьте ее до румяной корочки.
  4. Влейте сметану, добавьте соль и приправы, перемешайте все ингредиенты.
  5. Уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой около 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Готовое блюдо подавайте горячим, можно дополнить его свежей зеленью, картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Лопатка свинины с овощами на сковороде

Ингредиенты:

  • 600 г лопатки свинины;
  • 1 крупный лук;
  • 2 моркови;
  • 1 красный перец;
  • 1 желтый перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Лопатку свинины нарежьте тонкими ломтиками, посолите и поперчите.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон. Переложите мясо на тарелку.
  3. В ту же сковороду добавьте резаный лук, нарезанные кружочками морковь и нарезанный полукольцами перец. Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая, до мягкости и золотистого цвета.
  4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и продолжайте готовить овощи еще 1 минуту.
  5. Верните обжаренное мясо на сковороду к овощам и хорошо перемешайте. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты, до полного прогрева мяса.
  6. Блюдо готово! Подайте лопатку свинины с овощами на сковороде горячим и наслаждайтесь вкусом.

Приятного аппетита!

Жареная лопатка свинины с специями и соевым соусом

Для приготовления жареной лопатки свинины с специями и соевым соусом понадобятся следующие ингредиенты:

  • лопатка свинины — 500 г
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу
  • приправа для мяса — по вкусу
  • пшеничная мука — 2 ст.л.
  • растительное масло — для жарки
  • соевый соус — 2 ст.л.

Шаги по приготовлению жареной лопатки свинины с специями и соевым соусом:

  1. Лопатку свинины нарежьте на порционные кусочки.
  2. Приправьте мясо солью, черным перцем и приправой для мяса. Равномерно распределите специи по всей поверхности мяса, немного придавливая их руками.
  3. Обваляйте кусочки мяса в пшеничной муке со всех сторон. Мука образует защитную корку и позволит сохранить сок внутри мяса при жарке.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  5. Обжарьте кусочки лопатки свинины с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, чтобы мясо не было пережаренным, чтобы оно осталось сочным и нежным.
  6. Добавьте в сковороду соевый соус и перемешайте всё вместе. Соевый соус подчеркнет вкус мяса и придаст ему аппетитный аромат.
  7. Подавайте жареную лопатку свинины с специями и соевым соусом горячей. Она идеально подойдет к картофельным пюре, овощному гарниру или свежему салату.

Жареная лопатка свинины с специями и соевым соусом – это настоящая находка для тех, кто любит сочное и ароматное мясо. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей утонченным вкусом!

Лопатка свинины с грибами и луком на сковороде

Для приготовления лопатки свинины с грибами и луком на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Лопатка свинины500 г
Грибы200 г
Лук2 шт
Масло растительное2 ст.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте лопатку свинины кусочками примерно 2 см толщиной.
  2. Подготовьте грибы, промойте их и нарежьте на ломтики.
  3. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  4. В сковороде нагрейте растительное масло.
  5. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
  6. Посолите и поперчите свинину по вкусу.
  7. Добавьте лук и грибы к свинине на сковороде, продолжайте жарить до готовности грибов и лука.
  8. Подавайте блюдо горячим.

Лопатка свинины с грибами и луком на сковороде – прекрасный вариант для тех, кто ценит простоту, но не хочет отказывать себе во вкусном и питательном блюде. Попробуйте приготовить эту вкуснятину сегодня!

Блюдо из лопатки свинины с томатами и сыром

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов свиной лопатки;
  • 2 больших помидора;
  • 150 граммов тертого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 2 столовых ложки растительного масла.

Для начала нужно разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло. Затем обжарьте свиную лопатку с двух сторон до золотистой корочки. После этого уберите мясо на тарелку, чтобы оно отдохнуло.

Помидоры нужно нарезать тонкими кружочками, а чеснок мелко порубить. На ту же сковороду, где готовилась лопатка, положите помидоры и обжарьте их до мягкости посолив и поперчив. Затем добавьте мелко порубленный чеснок и продолжайте готовить все вместе еще несколько минут.

После того, как помидоры и чеснок приобрели мягкость, верните лопатку обратно на сковороду и посыпьте все тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавится.

Итак, блюдо из лопатки свинины с томатами и сыром готово! Вы можете подавать его на стол горячим как основное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.

Оцените статью