Фуршеты стали неотъемлемой частью деловой жизни и одним из способов провести корпоративные мероприятия в офисе. Это прекрасная возможность провести время в кругу коллег, пообщаться, а также насладиться разнообразными блюдами.
Однако, выбрать подходящие закуски для фуршета в офисе может быть непросто. Важно учесть несколько факторов: предпочтения сотрудников, время, доступность ингредиентов и сезонные ограничения. Чтобы сделать правильный выбор, следует обратить внимание на популярные блюда, которые всегда пользуются спросом.
Овощные закуски — это классика, которая подходит практически всем. Свежие овощи, приправленные соусами, оливковым маслом или дип-соусами, станут отличным выбором. Кроме того, овощи богаты витаминами и полезными веществами, что несомненно будет оценено вашими сотрудниками.
Фрукты — идеальный выбор для фуршета в офисе. Это не только вкусно, но и красиво. Фрукты являются натуральным источником сахара, витаминов и клетчатки, поэтому вашим сотрудникам точно понравится подобный выбор.
Идеи для фуршета в офисе
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Фруктовые шашлычки | Свежие фрукты на шпажках — здоровая и вкусная закуска |
| Мини-пицца | Маленькие, удобные в обеде пиццы на разные вкусы |
| Канапе | Небольшие кусочки хлеба, посыпанные разнообразными начинками — легкие и изысканные |
| Роллы | Тонкие рисовые блинчики, завернутые водорослями с начинкой из рыбы или овощей |
| Куриные шашлычки | Нежное мясо курицы на шпажках — отличное мясное блюдо для фуршета |
| Салаты | Освежающие и насыщенные овощные салаты — отличный выбор для любого фуршета |
| Круассаны | Воздушные и хрустящие выпечка, которую можно подать с различными начинками |
| Пирожные | Сладкие маленькие кексы, тарталетки и пирожные — неотразимая сладость для фуршета |
Эти идеи для фуршета в офисе помогут вам создать комфортную и приятную атмосферу на рабочем месте, где каждый сотрудник сможет насладиться вкусной едой во время перерыва.
Блюда горячего и холодного фуршета
Горячий фуршет
Горячие блюда на фуршете подаются в небольших порциях, чтобы гости могли легко взять их в руки и не испачкаться. Важно также выбрать разнообразные блюда, чтобы угодить всем вкусам. Вот несколько примеров блюд горячего фуршета:
- Мини-котлетки из птицы;
- Мини-пицца с разными начинками;
- Рулет с лососем или ветчиной;
- Мини-шашлычки из мяса и овощей;
- Сырники с соусом;
- Кусочки жареного картофеля;
- Куриные крылышки в кляре;
- Баклажаны фаршированные фетой и овощами;
- Курица терияки;
Холодный фуршет
Холодные блюда на фуршете позволяют гостям насладиться легкими закусками, которые не потребуют большой физической активности. Они также могут быть более экзотическими и изысканными. Вот несколько примеров блюд холодного фуршета:
- Канапе с семгой и крем-сыром;
- Брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом;
- Греческий салат с оливками и сыром;
- Салат Цезарь с креветками;
- Ассорти мясных и сырных закусок;
- Овощные стейки с творожным соусом;
- Сырная тарелка с медом и грецкими орехами;
- Фруктовые шашлычки;
- Свежие овощи с дипами;
Помимо блюд горячего и холодного фуршета, не забудьте обязательно предложить разнообразные напитки и десерты. Важно также учесть предпочтения и особенности питания сотрудников, чтобы все могли насладиться фуршетом в полной мере.
Разнообразные салаты и закуски
- Салат «Цезарь». Этот классический салат с крупными кусочками куриного мяса, свежими овощами и ароматным соусом оставит все сытыми и довольными.
- Греческий салат. Сочные помидоры, огурцы, перец, красный лук, маслины и белый сыр — превосходное сочетание для тех, кто предпочитает легкие и свежие блюда.
- Салат «Оливье». Известный и любимый всеми, он объединяет в себе вареные овощи, картофель, морковь, горошек, маринованные огурцы и кусочки вареного мяса, все это с соусом майонеза.
- Мини бургеры. Маленькие бутерброды с разнообразными начинками, будь то мясо, сыр или овощи — обязательно порадуют гостей своими яркими вкусами.
- Креветки в панировке. Нежные и ароматные креветки, обжаренные в хрустящей панировке, будут отличным выбором для любителей морепродуктов.
- Мини пиццы. Пицца — всегда хороший выбор! Небольшие пиццы с разными начинками, включая мясо, овощи и сыр, понравятся всем без исключения.
- Грибное круассаны. Хрустящие круассаны с ароматной начинкой из грибов и сыра прекрасно дополнят вкусовое многообразие на вашем фуршете.
Не забудьте учесть пожелания и предпочтения своих коллег, чтобы каждый смог насладиться разнообразными салатами и закусками на фуршете в офисе.
Выпечка и сладости
На фуршете в офисе нельзя обойти вниманием разнообразие выпечки и сладостей. Это всегда пользуется большим успехом у сотрудников, особенно на десертном этапе. Вам следует подумать о таких вариантах, как:
| Название | Описание |
|---|---|
| Кексы | Нежные и ароматные кексы с различными добавками – фруктами, орехами, шоколадом. Могут быть украшены кремом или глазурью. |
| Печенье | Разнообразные сорта печенья – овсяное, шоколадное, имбирное и другие. Могут быть предложены как классические формы, так и оригинальные дизайны. |
| Пирожные | Изящные пирожные с различными начинками – крем, шоколад, фрукты. Оформлены по-особому, каждое из них выглядит как произведение искусства. |
| Рулеты | Аппетитные рулеты с различными начинками – сгущенное молоко, ягоды, орехи, крем. Слоистое тесто делает их особенно воздушными и нежными. |
| Тарталетки | Маленькие хрустящие корзиночки с разнообразными фруктами, ягодами или шоколадным кремом. Они создадут праздничное настроение и порадуют глаз и вкус. |
Не забывайте учитывать предпочтения и диетарные ограничения коллег, чтобы каждый мог найти для себя что-то вкусное, даже если он следует особой диете.
Напитки для фуршета
Предлагаем вам несколько вариантов напитков, которые подойдут для любого офисного фуршета:
- Минеральная вода — классический и всегда актуальный выбор. Обязательно предложите гостям как газированную, так и негазированную воду.
- Безалкогольные коктейли — легкие, освежающие напитки на основе фруктовых или ягодных соков. Идеальный выбор для тех, кто не употребляет алкоголь.
- Лимонады — прохладные и сладкие напитки на основе лимона или других цитрусовых. Предлагайте разные варианты, чтобы каждый гость смог выбрать что-то по своему вкусу.
- Чай и кофе — классические напитки, которые подойдут каждому. Учтите различные предпочтения — предложите разные сорта чая и кофе с молоком или без него.
- Свежие соки — здоровые и вкусные напитки, которые понравятся гостям любого возраста. Выбирайте соки разных вкусов и предложите гостям смешивать их по своему вкусу.
Не забудьте также предложить гостям обычную и газированную воду, чтобы они могли утолить жажду между приемами пищи.
Помните, что выбор напитков должен соответствовать общей концепции и тематике фуршета. Учитывайте предпочтения и потребности гостей, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу.