Научись готовить из куриного бедра на кости — 11 вкусных рецептов, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана

Куриное бедро на кости – это одна из самых популярных частей птицы, которую можно приготовить различными способами: запечь в духовке, приготовить на гриле или обжарить на сковороде. Бедра на кости отличаются сочностью и ароматом, а также содержат большое количество полезных веществ, таких как белки, железо и цинк.

Существует множество рецептов, которые позволяют вкусно приготовить куриное бедро на кости. Одним из самых простых и быстрых способов является запекание в духовке. Для этого бедра на кости нужно смазать маслом, посыпать специями и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 30-40 минут. За это время бедра станут золотистыми и хрустящими, а мясо внутри останется нежным и сочным.

Если вы предпочитаете более пряный и ароматный вкус, то можно использовать маринад. Для этого смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Затем замочите куриное бедро на кости в маринаде на несколько часов, а затем приготовьте его на гриле или обжарьте на сковороде. В результате вы получите сочное и ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Любимые рецепты куриного бедра на кости

Вот несколько любимых рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких и гостей.

1. Запеченное куриное бедро с чесноком и лимоном. Для приготовления этого блюда возьмите куриные бедра, смажьте их соком половинки лимона и выложите в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте измельченный чеснок и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Подают готовое блюдо как основное блюдо с гарниром или овощным салатом.
2. Куриные бедра с томатами и сыром. Возьмите куриные бедра, посолите и поперчите по вкусу. Выложите мясо в форму для запекания, сверху положите нарезанные кубиками помидоры и посыпьте тёртым сыром. Ставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
3. Шашлык из куриного бедра. Мариновать куриное бедро на кости можно в соусе из соевого соуса, меда, кетчупа, растительного масла, соль и перец по вкусу. Затем на шампуры нанизать кусочки маринованного мяса и жарить на гриле или гриль-плите до готовности. Подают шашлык с овощным гарниром или на сковородке поджаренной картошкой.

Это лишь малая часть рецептов, приготовления которых вы можете использовать для приготовления вкусных и разнообразных блюд. Куриное бедро на кости – универсальный и доступный продукт, который можно использовать в самых разных сочетаниях и приготовить что-то новое каждый раз.

Сочное куриное бедро с грибами и сыром в духовке

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется:

1. Куриное бедро на кости — 4 штуки
2. Свежие грибы — 200 г
3. Твердый сыр — 100 г
4. Соль и перец — по вкусу
5. Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свежие грибы небольшими кубиками.
2. Разрежьте куриные бедра по косточке, чтобы они стали плоскими. Сложите их в глубокую миску и посолите с перцем. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось вкусом.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на нем грибы до золотистого цвета.
4. Начините каждое куриное бедро грибами. Сверху посыпьте тертым сыром.
5. Положите блюдо в разогретую духовку и готовьте около 30 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Сочное куриное бедро с грибами и сыром в духовке — отличное блюдо для всей семьи. Оно сочетается с любыми гарнирами и станет прекрасным ужином или обедом. Попробуйте приготовить его сегодня и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!

Ароматный куриный суп на косточке

Ингредиенты:

• Куриное бедро на косточке — 4 штуки
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 3 штуки
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Куриные бедра вымойте и положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения. Затем уберите пену и варите на среднем огне около 30 минут.
2. В это время нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Морковь очистите и нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Добавьте к обжаренному луку и тушите вместе еще 5-7 минут.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в куриный бульон и варите вместе с куриной ножкой еще около 10 минут до готовности картофеля.
5. Чеснок мелко нарежьте и добавьте в суп в последние 2 минуты варки. Посолите, поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Куриное бедро по-китайски с оригинальными специями

Чтобы приготовить куриное бедро по-китайски с оригинальными специями, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные бедра на кости — 4 штуки
• Мед — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Имбирь — 1 чайная ложка, мелко нарезанный
• Кориандр — 1 чайная ложка, мелко нарезанный
• Красный перец — по вкусу, молотый
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Шаги приготовления куриного бедра по-китайски с оригинальными специями:

1. Смешайте мед, соевый соус, мелко нарезанный чеснок, имбирь, кориандр, молотый красный перец и соль в миске. Это будет маринад для куриных бедер.
2. Положите куриные бедра в маринад и оставьте их на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами приправ.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложите куриные бедра на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корки при среднем огне в течение 15 минут.
5. После обжарки, уменьшите огонь и продолжайте готовить еще 10-15 минут до полной прожарки.
6. Куриное бедро по-китайски с оригинальными специями готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда.

Куриное бедро по-китайски с оригинальными специями отлично сочетается с рисом или овощным гарниром. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих гостей вкусным и необычным блюдом из куриного мяса. Приятного аппетита!

Куриное бедро с картофелем и овощами на гриле

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра на кости
• 4 средних картофелины
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 цукини
• 1 луковица
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежие травы для украшения (петрушка, базилик, тимьян и т.д.)

Инструкции:

1. Подготовьте куриные бедра, смазав их оливковым маслом и посолив.
2. Подготовьте картофель, перец, цукини и луковицу, нарезав их на кусочки.
3. Разогрейте гриль до средней температуры и разместите куриные бедра на решетке.
4. Грильте бедра, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотистыми и сочными. Это обычно занимает около 25-30 минут.
5. Добавьте картофель, перец, цукини и луковицу на гриль, смазав их оливковым маслом и посолив.
6. Грильте овощи, переворачивая их время от времени, пока они не станут мягкими и хорошо прожаренными. Это обычно занимает около 10-15 минут.
7. Подавайте куриные бедра с грилированными овощами на большой тарелке, посыпьте свежими травами и подавайте немедленно.

Это блюдо идеально сочетается с свежими салатами или соусами на ваш вкус. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом курицы, гриль и свежих овощей вместе!