Картофельная запеканка с фаршем – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного картофельного пюре и ароматного фарша. Запеканка получается очень сочной, а благодаря запеченной корочке сверху, блюдо приобретает привлекательный вид. Это простой и экономичный способ приготовления картофельной запеканки в духовке, который позволяет сохранить все витамины и питательные вещества. На каждой тарелке с картофельной запеканкой с фаршем появляются приятные улыбки, а запах, который возникает в процессе приготовления, затягивает сразу же.
Чтобы приготовить лучшую картофельную запеканку с фаршем, вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Вы можете использовать любой фарш — свинину, говядину, курицу или смесь из нескольких видов мяса. Главное, чтобы фарш был нежным и сочным. Картофельные отварные кусочки должны быть мягкими и расплавиться во рту, а слой из фарша должен быть нежным и ароматным. Запеканка обычно подается горячей, но ее можно подогреть и на следующий день, что делает ее идеальным выбором на обед в офисе.
Такая картофельная запеканка с фаршем станет идеальным ужином для всей семьи. Блюдо имеет богатый вкус и практически покоряет сердца гурманов. Попробуйте приготовить это простое блюдо и насладитесь наивкуснейшим сочетанием картофеля и фарша, которое покорит ваше сердце своим ароматом и невероятной нежностью. Уверены, что после первой порции этой вкуснейшей запеканки вы захотите готовить ее вновь и вновь!
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке
Вот шаги, которые помогут вам готовить вкусную картофельную запеканку с фаршем:
- Начните с того, что режете картофель на тонкие круглые ломтики. Лучше всего использовать нож с острым лезвием, чтобы ломтики получились ровными и одинакового размера.
- Следующим шагом является приготовление фарша. Для этого вам понадобится свежий фарш (можно использовать говядину, свинину или смесь из двух видов мяса), лук, чеснок, специи по вкусу. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте фарш и специи, и тушите до готовности.
- Затем составляйте слои в форме для запекания. В самый низ выкладывайте половину картофеля, затем равномерно распределите фарш, затем положите оставшийся картофель сверху. При этом помните, что картофельные слои должны быть плотно уложены.
- Далее нужно приготовить заправку. Для этого смешайте яйца с молоком (можно также добавить сметану или сливки) и немного соли. Залейте этой смесью запеканку.
- Поставьте форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо около 40-50 минут, до золотистой корочки и готовности картофеля.
Готовую картофельную запеканку с фаршем можно подавать к столу с овощным салатом или сметаной. Это сытное и вкусное блюдо понравится всей семье и станет одним из ваших любимых рецептов. Приятного аппетита!
Ингредиенты для картофельной запеканки:
- 1 кг картофеля
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г тертого сыра
- 100 мл сливок
- 2 яйца
- 3 ст. л. томатной пасты
- Соль, перец, специи по вкусу
Лучший рецепт картофельной запеканки с фаршем:
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 500 г фарша (говядина, свинина или смесь);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- На сковороде смело обжарьте нарезанный лук, добавьте мелко измельченный чеснок и фарш.
- Продолжайте жарить фарш, периодически помешивая, пока он полностью не прожарится.
- В большую форму для запекания выложите слой картофельных кубиков, смажьте растительным маслом и посолите.
- Равномерно распределите фарш на картофеле.
- Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.
- Сверху посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40 минут.
- Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подавать в холодном виде.
Приятного аппетита!